Asturias Reviews

Navegando en busca de lugares donde pasar nuestras próximas vacaciones nos hemos encontrado con una agradable sorpresa. Se trata de la web Tablón de Anuncios, un portal de anuncios clasificados. Así que hemos decidido compartir nuestro "descubrimiento" con todos vosotros ya que se trata de un sitio de muchísima utilidad a la hora de buscar alojamiento o alquiler de vacaciones.

En Tablón de Anuncios podréis encontrar desde alquiler de casas rurales hasta alquiler de fines de semana, pasando por alquiler de apartamentos, alquileres de temporada, etc..., además de todo tipo de ofertas útiles para vuestros viajes, como ofertas de viajes al extranjero, viajes en grupo, artículos de equipaje, caravanas o material para camping por ejemplo.

Cuando entramos en la página nos encontramos con un diseño atractivo y limpio, sobre fondo blanco, donde todas las secciones son fácilemente localizables. Como en cualquier portal de anuncios, el sistema permite diversos tipos de búsqueda (por localización geográfica, por categorías, etc...), pero Tablón de Anuncios va mucho más allá y eso comenzamos a comprobarlo cuando nos registramos tras cumplimentar un sencillo cuestionario que no nos supone más de 2 minutos de nuestro tiempo.


Se nos hace difícil en este caso encontrar puntos débiles a esta web y, a fuerza de ser puntillosos, podríamos indicar que las fotos de los artículos que aparecen en la vista previa por categoría quizás sean demasiado pequeñas, pero eso es una simple anécdota al lado de todas las posibilidades que la pagina ofrece.

He de decir que por mí trabajo y aficiones soy usuario asiduo de portales de anuncios de segunda mano y no había visto nada parecido anteriormente. La estética y navegabilidad de la página y las multiples innovaciones dirigidas a facilitar la búsqueda de artículos permiten a Tablón de Anuncios desmarcarse claramente del resto de competidores y le convierten en punto de referencia en lo que a portales de anuncios clasificados se refiere.

La Sidra es la bebida típica de Asturias, se consume a diario en los numerosos chigres (tascas) y Sidrerías de la región y su elaboración artesanal la convierte en el producto típico mas deseado por los turistas.

Su graduación está entorno los 4º o 6º y se obtiene a partir del mosto de manzana prensado y fermentado en barriles de castaño para ser envasada posteriormente en botellas de cristal verde oscuro. El rito de escanciar la sidra en un vaso ancho que se comparte entre varias personas hace especialmente llamativa su toma y propicia la camaradería.

En los meses de verano el consumo de sidra es especialmente alto alentado por el calor y por el turismo. Sobra mencionar que venir a Asturias y no tomarse una (o varias) botellas de sidra es un "pecado capital" ya que esta exquisita bebida es uno de los tesoros de nuestra tierra. Por tanto, y con la intención de orientar al visitante, exponemos a continuación una serie de consideraciones relacionadas con su consumo.

¿DÓNDE/CUANDO SE CONSUME?
Las botellas pueden consumirse,acompañada de toda la gastronomía que la circunda, en las sidrerías (establecimientos hosteleros expresamente dedicados al consumo de sidra, si bien hoy también venden todo tipo de bebidas), en los bares (que están dedicados a todo tipo de bebidas y tienen sidra también) y en los llagares (donde se elabora), si bien en estos últimos lo mas normal será comprarla por cajas o barricas.

Aparte de en estos lugares se puede comprar para su consumo en privado (casa, fiestas, ...etc.) en supermercados y tiendas aunque recomendamos su compra en sidrería. Es costumbre el cobrar los envases y la caja, dinero que es devuelto al retornarlos o cambiarlos por nuevas botellas llenas.

EL ESCANCIADO
El escanciado es el acto de "tirar" el chorro de sidra desde cierta altura. La razón de hacerlo es porque al romper el chorro contra el borde del vaso, el oxigeno del aire se mezcla con el carbónico que la sidra tiene.Y así, las propiedades organolépticas, esto es, el sabor,el olor y demás, adquieran significancia y relieve. Un poco de aguja, es lo que la sidra coge cuando es escanciada. La mejor forma de notar la diferencia es bebiendo un culin sin escanciar y otro escanciado y notar en el paladar la gran diferencia.

¿COMO SE BEBE?
Una vez en el vaso despues de escanciada, la sidra ha de consumirse en un corto periodo de tiempo. El motivo es que las propiedades que la sidra ha adquirido con el escanciado, las pierde con cierta rapidez, por lo que si tardamos en beberla será como si no la hubiésemos escanciado.

¿PORQUÉ SE DEJA UN POCO EN EL VASO Y SE TIRA DESPUES?
Hay dos motivos por los cuales se tira al suelo un poco de sidra de cada vaso.

El primero es por razones higiénicas ya que al beber todos por el mismo vaso, el hilo de liquido que se deja es tirado por la parte en la que ha bebido, para, así, dejarlo limpio para el siguiente bebedor.

El otro motivo es de índole tradicional. Se dice que históricamente se ha venido tirando la sidra al suelo para devolverla al lugar de donde salió, en referencia al manzano, que nace de la tierra y que proporciona el fruto que da lugar a la sidra.

¿COMO ESCANCIAR?

Dominar la técnica del escanciado es complejo pero estos son los puntos básicos:

- La postura debe de ser recta, sin ser rígida.
- El brazo que sostenga la botella, estirado por encima de la cabeza.
- El brazo que sostenga el vaso,estirado hacia abajo y al centro del cuerpo.
- La botella una vez inclinada para echar el culete (*), se sujeta con los dedos indice,corazón y anular por la parte del cuerpo y con el meñique por el culo.
- Los dedos que sujetan la botella no deben de rebasar esta en dirección al bocal.
- El vaso se sujeta con los dedos pulgar e indice con el corazón en el culo del vaso y el anular y el meñique recogidos sobre la palma de la mano.
- El vaso no se debe mover del centro del cuerpo,lo que quiere decir que la sidra es la que debe de buscar el vaso.
- El corcho puede sujetarse con los dedos anular y meñique de la mano encargada de sujetar el vaso.
- Al servir el vaso de sidra si se retira el dedo pulgar del vaso se facilita la recogida del mismo.
- El escanciador siempre debe procurar que la sidra espalme (**).

(*) Culete: Cantidad de sidra que se escancia en un vaso y se ingiere de una sola vez.
(**) Espalmar: Escasa permanencia de la espuma en el vaso después del escanciado.

Se acercan las vacaciones de Navidad y una buena forma de organizar nuestros viajes es reservar hotel a través de internet.

Hoy os presentamos una página web de reservas en hoteles que nos ha sorprendido muy gratamente por su diseño, pos su fácil manejo y, lo más importante, por sus competitivas tarifas. Se trata de nicetobook.com.

Nicetobook es uno de los mejores sitios para reservar un hotel con un precio muy razonable (con el IVA ya incluido en la tarifa que se muestra en pantalla) y sin ningún coste adicional. Disponen de los mejores hoteles de España, con amplia información de cada uno de ellos y con opiniones de clientes que han estado en ellos y que dan su punto de vista acerca de los servicios y el trato recibidos.

Además al acceder a la pantalla donde hemos de realizar la reserva aparecen claramente todas las ofertas y descuentos disponibles que, por cierto, son numerosas. La verdad es que nuestra opinión sobre este portal de reservas en muy favorable y como punto débil sólo encontramos que no dispone de destinos fuera de España.

Sin embargo, en nicetobook.com podéis encontrar todo tipo de destinos nacionales. Así, si queréis viajar a Andalucía, podréis reservar, por ejemplo, un hotel en malaga o un hotel en sevilla. Si por el contrario vuestro destino es el Mediterráneo podréis reservar hoteles en castellon u hoteles en barcelona. Del mismo modo, si preferís viajar al norte de la península podríais reservar hoteles en gijon u hoteles en bilbao.

Así que ya sabéis, si queréis reservar hotel a través de internet nicetobook es una opción muy recomendable .

- Análisis vía Zync -

Ingredientes:

- 200 gr de avellana o nuez molida
- 100 gr de azucar
- 2 claras

Elaboración:

Se muelen las avellanas o nueces (las avellanas se muelen con la piel fina que las cubre) y se mezclan con el azúcar añadiendo las claras un poco batidas; se mezcla todo bien, y engrasando la placa del horno, o una bandeja apropiada, se van poniendo cucharadas del preparado. Con esta cantidad se pueden hacer, de tamaño normal de galletas, una docena de carajitos. Se dejan cocer a horno moderado unos 20 minutos, hasta que queden dorados. Se conservan varios días guardados en cajas de latón o bolsas de plástico.

Como sucede a lo largo de toda la geografía española en Asturias la mayoría de las fiestas y celebraciones tradicionales tienen lugar a lo largo de la primavera y, sobre todo, del verano. Sin embargo son numerosas las fiestas, romerías y celebraciones de las que el viajero puede disfrutar en las épocas de otoño e invierno. Desde principios de Noviembre hasta pasadas las Navidades en distintos municipios de Asturias tienen lugar gran cantidad de fiestas y romerías. Este hecho, unido al auge que está tomando el turismo rural en el Principado en invierno hace que cada vez sean más las personas que deciden pasar sus vacaciones de Navidad en Asturias. Estas son las fiestas de las que pueden disfrutar aquellos que decidan hacer turismo en Asturias a partir del mes de Noviembre hasta pasada la Navidad:

Ingredientes :

- 500 gr. de almendra molida
- 450 gr. de azúcar
- 2 huevos grandes
- 2 láminas de oblea
- Fruta confitada
- Glasa para decorar


Se mezcla la almendra con el azúcar y después se incorporan los huevos enteros, yemas y claras. Amasamos a mano hasta que consigamos una masa homogénea (similar a la del mazapán,)

Una vez preparada la masa vamos haciendo cilindros alargados que después cortaremos en porciones para ir haciendo las roscas. Colocamos la oblea en la bandeja del horno con papel sulfurizado para luego ayudarnos mejor a la hora de sacar la oblea ya que rompe con facilidad.

Comenzamos poniendo un florón en el centro de la oblea y luego ya vamos colocando los demás alrededor hasta conseguir una especie de roseta. Se lleva a horno previamente calentado y se deja a 170º pero solo con la parte de arriba hasta que comiencen a tomar color.

En este punto se retiran del horno, y se decoran con frutas confitadas y glasa al gusto de cada cual. También se le puede poner nata montada en el huequito y encima las frutas.