El Cabo de Peñas
lunes, 15 de diciembre de 2008
El Cabo de Peñas es el cabo más septentrional del Principado de Asturias, situado en el Concejo de Gozón. Compuesto por roca cuarcita Armoricana con una marcada resistencia a la abrasión. Coronado por el Faro de Cabo Peñas que es el más importante y de más alcance del litoral asturiano que desde 1852 es luz y guía de marinos. Esta última linterna fue adquirida en la Exposición Universal de Barcelona de 1929. Sus características técnicas son:- Plano Focal sobre el nivel medio del mar: 119 m.
- Plano Focal sobre el terreno: 19 m.
- Alcance con buen tiempo: 41 Millas
- Alcance con bruma: 18 Millas
- Destellos: Grupo de 3 destellos.
Con anterioridad a 1852 se señalizaba con fuego, quemando troncos en una pantalla de piedras que iluminaba la noche en Peñas e indicaba el camino de vuelta a casa a los marineros. Esto también se hacía en las cercanías de los puertos como en Candás y en Luanco. Hoy en día el proceso está automatizado e informatizado, no siendo necesaria la manipulación diaria.
Actualmente, en la planta baja del Faro de Peñas se ubica el Centro de recepción de visitantes e interpretación del medio marino de Peñas (MEMAP), configurado por cinco salas:
- Sala de los faros: historia de los faros y vida de los fareros.
- Sala de las Tormentas y Galernas: simulación de una galerna.
- Sala del Hombre y el Mar: relación ancestral del Hombre con el Mar, la pesca, la religión, etc.
- Sala de la Biodiversidad Marina: especies marinas del entorno de Peñas.
- La Ventana de Gozón: principales recursos turísticos del concejo de Gozón.
También resultan interesantes las maquetas a escala de tiburones, ballenas y cachalotes. El centro ha sido galardonado con la Bandera Azul en el año 2006 y 2007; y con el distintivo temático por la Información y Educación Ambiental en 2007.
Desde la peña La Gaviera (a 94 metros) se puede divisar Cabo Vidio e incluso Cabo Busto hacia el Oeste, y la Punta del Castro, Punta de la Narvata, Punta el Aguión, Punta la Vaca, y Punta de Tazones hacia el Este.
Es un lugar espectacular, recomendado a todos los visitantes y que, además, cuenta con un bar-restaurante en el que el paladar siente la exquisita y abundante comida asturiana.
Como hacer chorizos a la sidra
martes, 9 de diciembre de 2008
INGREDIENTES:
- Cuatro chorizos semifrescos.
- Media botella de sidra natural.
- Una hojita de laurel.
PREPARACION:
CONSEJOS:
Recomendamos que la sidra sea de buena calidad y los chorizos caseros para que quede un sabor autenticamente natural producto de la unión de la manzana sidrera y el chorizo casero.
El Busgosu
sábado, 6 de diciembre de 2008
El Busgosu es un ser mitad humano, mitad caprino. Tiene enormes cuernos de cabra y ojos muy ardientes. Vive en la espesura de los bosques y ataca a los cazadores y leñadores, a las mozas, etc. Aún así, sería injusto considerarle un personaje dañino en exclusiva, ya que tiene mucho en común con el pacífico Fauno de la mitología grecorromana.El Busgosu sería el Señor del bosque, un personaje de aspecto semihumano, cubierto de pelo, com patas y cuernos de cabra, cuya figura se correspondería con los faunos, silvanos y sátiros de la mitología clásica grecolatina. Se dice que rapta a las mujeres para gozar de ellas en su guarida y que siente gran aversión por los cazadores y los leñadores, a los que trata de espantar o extraviar si se adentran en sus dominios.
En Asturias, y según el testimonio de distintos folkloristas, recibe el nombre de Busgosu, Mofosu y Vellosu, apelativos que hacen referencia a un cuerpo cubierto de pelo o de musgo. Entre sus parientes más próximos se encontrarían el Musgosu cántabro y el Basajaun o Señor de los bosques de la mitología vasca.
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viernes, 5 de diciembre de 2008Para los que os guste jugar online al poker, casinos o al Bingo hoy os presentamos una extensa selección de sitios relacionados con esta temática:
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Tablón de Anuncios: Un paso por delante
jueves, 27 de noviembre de 2008
Navegando en busca de lugares donde pasar nuestras próximas vacaciones nos hemos encontrado con una agradable sorpresa. Se trata de la web Tablón de Anuncios, un portal de anuncios clasificados. Así que hemos decidido compartir nuestro "descubrimiento" con todos vosotros ya que se trata de un sitio de muchísima utilidad a la hora de buscar alojamiento o alquiler de vacaciones.En Tablón de Anuncios podréis encontrar desde alquiler de casas rurales hasta alquiler de fines de semana, pasando por alquiler de apartamentos, alquileres de temporada, etc..., además de todo tipo de ofertas útiles para vuestros viajes, como ofertas de viajes al extranjero, viajes en grupo, artículos de equipaje, caravanas o material para camping por ejemplo.
Cuando entramos en la página nos encontramos con un diseño atractivo y limpio, sobre fondo blanco, donde todas las secciones son fácilemente localizables. Como en cualquier portal de anuncios, el sistema permite diversos tipos de búsqueda (por localización geográfica, por categorías, etc...), pero Tablón de Anuncios va mucho más allá y eso comenzamos a comprobarlo cuando nos registramos tras cumplimentar un sencillo cuestionario que no nos supone más de 2 minutos de nuestro tiempo.
La web pone a disposición del usuario un amplio abaníco de servicios para facilitar la busqueda de aquellos artículos o servicios que le interesen. Pero esto no es todo, desde la página principal se puede acceder a dos utilidades que nos han sorprendido sobremanera, y es que Tablón de Anuncios incorpora "Live!", un sistema de visionado en tiempo real de los nuevos anuncios publicados, mostrándolos sobre un mapa de forma que el usuario puede ver qué anuncios nuevos se están publicando y en qué lugar. Por otro lado, accediendo a la sección "Vista", en el menú superior, podemos ver una galería fotográfica de los anuncios publicados, lo que supone otro novedoso y cómodo sistema de acercar al usuario a los artículos disponibles.Se nos hace difícil en este caso encontrar puntos débiles a esta web y, a fuerza de ser puntillosos, podríamos indicar que las fotos de los artículos que aparecen en la vista previa por categoría quizás sean demasiado pequeñas, pero eso es una simple anécdota al lado de todas las posibilidades que la pagina ofrece.
He de decir que por mí trabajo y aficiones soy usuario asiduo de portales de anuncios de segunda mano y no había visto nada parecido anteriormente. La estética y navegabilidad de la página y las multiples innovaciones dirigidas a facilitar la búsqueda de artículos permiten a Tablón de Anuncios desmarcarse claramente del resto de competidores y le convierten en punto de referencia en lo que a portales de anuncios clasificados se refiere.
Visitadlo. ¡Merece la pena!
La sidra: El néctar de Asturias
lunes, 24 de noviembre de 2008
Su graduación está entorno los 4º o 6º y se obtiene a partir del mosto de manzana prensado y fermentado en barriles de castaño para ser envasada posteriormente en botellas de cristal verde oscuro. El rito de escanciar la sidra en un vaso ancho que se comparte entre varias personas hace especialmente llamativa su toma y propicia la camaradería.
En los meses de verano el consumo de sidra es especialmente alto alentado por el calor y por el turismo. Sobra mencionar que venir a Asturias y no tomarse una (o varias) botellas de sidra es un "pecado capital" ya que esta exquisita bebida es uno de los tesoros de nuestra tierra. Por tanto, y con la intención de orientar al visitante, exponemos a continuación una serie de consideraciones relacionadas con su consumo.
¿DÓNDE/CUANDO SE CONSUME?
Las botellas pueden consumirse,acompañada de toda la gastronomía que la circunda, en las sidrerías (establecimientos hosteleros expresamente dedicados al consumo de sidra, si bien hoy también venden todo tipo de bebidas), en los bares (que están dedicados a todo tipo de bebidas y tienen sidra también) y en los llagares (donde se elabora), si bien en estos últimos lo mas normal será comprarla por cajas o barricas.
EL ESCANCIADO
El escanciado es el acto de "tirar" el chorro de sidra desde cierta altura. La razón de hacerlo es porque al romper el chorro contra el borde del vaso, el oxigeno del aire se mezcla con el carbónico que la sidra tiene.Y así, las propiedades organolépticas, esto es, el sabor,el olor y demás, adquieran significancia y relieve. Un poco de aguja, es lo que la sidra coge cuando es escanciada. La mejor forma de notar la diferencia es bebiendo un culin sin escanciar y otro escanciado y notar en el paladar la gran diferencia.
¿COMO SE BEBE?
Una vez en el vaso despues de escanciada, la sidra ha de consumirse en un corto periodo de tiempo. El motivo es que las propiedades que la sidra ha adquirido con el escanciado, las pierde con cierta rapidez, por lo que si tardamos en beberla será como si no la hubiésemos escanciado.
¿PORQUÉ SE DEJA UN POCO EN EL VASO Y SE TIRA DESPUES?
Hay dos motivos por los cuales se tira al suelo un poco de sidra de cada vaso.
El otro motivo es de índole tradicional. Se dice que históricamente se ha venido tirando la sidra al suelo para devolverla al lugar de donde salió, en referencia al manzano, que nace de la tierra y que proporciona el fruto que da lugar a la sidra.
¿COMO ESCANCIAR?
- El brazo que sostenga la botella, estirado por encima de la cabeza.
- El brazo que sostenga el vaso,estirado hacia abajo y al centro del cuerpo.
- La botella una vez inclinada para echar el culete (*), se sujeta con los dedos indice,corazón y anular por la parte del cuerpo y con el meñique por el culo.
- Los dedos que sujetan la botella no deben de rebasar esta en dirección al bocal.
- El vaso se sujeta con los dedos pulgar e indice con el corazón en el culo del vaso y el anular y el meñique recogidos sobre la palma de la mano.
- El vaso no se debe mover del centro del cuerpo,lo que quiere decir que la sidra es la que debe de buscar el vaso.
- El corcho puede sujetarse con los dedos anular y meñique de la mano encargada de sujetar el vaso.
- Al servir el vaso de sidra si se retira el dedo pulgar del vaso se facilita la recogida del mismo.
- El escanciador siempre debe procurar que la sidra espalme (**).
(*) Culete: Cantidad de sidra que se escancia en un vaso y se ingiere de una sola vez.
(**) Espalmar: Escasa permanencia de la espuma en el vaso después del escanciado.